水稻浸种催芽技术及其注意事项
发布时间：
2023-04-20 09:07
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春天的气息越来越浓，即将进入水稻播种的关键时节。但每年总有少部分农户由于没有熟练掌握浸种催芽技术，导致种子出芽不好、种子发酸、臭酒。为了便于广大农户掌握水稻浸种催芽关键技术，袁创公司为广大农民朋友总结如下几个技术要点：
一、晒种
在浸种前2～3天，选晴天将种子晒1～2 天。晒种能增强种子的透水性和透气性，提高发芽率，使种子发芽整齐，幼苗健壮，同时，晒种能利用太阳光中的短波光杀死附着在种子表面的病菌，有杀菌防病作用。晒时勤翻动，使种子干燥度一致，用竹编的箥子、晒垫或塑料中膜等垫在晒场上更佳，尽量避免稻种直接摊在水泥地板或石板上暴晒，以防晒伤稻种。
二、浸种消毒
水分是稻种萌发和幼苗生长的首要条件，干燥的种子含水量很低，细胞的原生质呈凝胶状态，代谢活动很微弱，处于休眠状态。稻种只有吸收足够的水分，生理作用才能逐渐开始，一般稻种吸水量达到自身重的25％～40％时才能发芽良好。因此，为促进发芽出苗整齐一致，一定要使种子浸到足够的时间，以使种子吸足水分。浸种时间的长短与温度、品种及育秧方法等有很大的关系，温度高浸种时间短，温度低则浸种时间长。浸种时先将冲洗后的种子放入清水中浸10～12小时，然后用1500倍液米咪鲜胺浸种10～12小时。种子放入药液中要充分搅拌，使种子和药液充分接触，提高浸种效果。浸种时，药液面要高出种子表面3～5cm，以免种子吸水膨胀后露出药液外影响浸种效果。用咪鲜胺药液浸种后不用清水冲洗，将种子取出滤干药液后可直接进行催芽。
在生产实践中，如何准确判断稻种已吸水至适合催芽的程度：
(1)听：剥开谷壳，米粒较易折断，无“嘣”声；
(2)碾 ：折断的米粒放在木板、水泥板等硬物上，用指甲盖较易碾碎；
(3)捻：用拇食两指捻碾碎的米面，手感滑腻，略有硬糁；
(4)称：在开始浸种时，准确称量一部分稻种装入小纱网中与其余稻种一起浸泡；浸泡一定的时间后，将纱网袋中的稻种摊晾（约5～10分钟）至谷壳稍干，称其重量，如达到干重时的1.25～1.30倍时，即可确定该批稻种已吸水至适合催芽的程度，迅速将所有稻种捞起来，清洗干净后准备催芽。
注意事项：包衣种子更换清水时严禁揉搓，不能在池塘、沟渠浸泡，防止污染水源和包衣剂流失后达不到消毒的效果。
三、催芽
催芽可使出苗整齐，防止损种、烂秧，特别是早稻播种期间气温低，更要催芽。浸种充分、种子吸足水分后即可催芽，把浸好的谷种装入吸水性较好的布袋或麻袋（不宜用编织袋）并用塑料薄膜包好进行催芽，催芽过程中控制温度在35℃～38℃（温度过高要翻种），经20小时左右可破胸露白，露白后温度在26℃～30℃左右催芽。在催芽过程中要随时注意谷种温度的变化，防止谷种温度过高或过低，温度过高会烧种，过低则会发酸臭、滑壳、霉口，影响发芽率。为了增强谷芽播种后对自然低温环境的适应能力，在播种前要把催好的谷种摊开在常温下炼芽5～6小时。使谷种适应空气温度，提高成苗率。
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