袁创请您关注：水稻浸种催芽技术及其注意事项
发布时间：
2018-03-11 02:12
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春天的气息越来越浓，即将进入水稻播种的关键时节。但每年总有少部分农户由于没有熟练掌握浸种催芽技术，导致种子出芽不好、种子发酸、臭酒。为了便于广大农户掌握水稻浸种催芽关键技术，湖南袁创超级稻技术有限公司为广大农民朋友总结如下几个技术要点：
一、晒种
在浸种前2～3天，选晴天将种子晒1～2 天。晒种能增强种子的透水性和透气性，提高发芽率，使种子发芽整齐，幼苗健壮，同时，晒种能利用太阳光中的短波光杀死附着在种子表面的病菌，有杀菌防病作用。晒时勤翻动，使种子干燥度一致，用竹编的箥子、晒垫或塑料中膜等垫在晒场上更佳，尽量避免稻种直接摊在水泥地板或石板上暴晒，以防晒伤稻种。
二、浸种消毒
水分是稻种萌发和幼苗生长的首要条件，干燥的种子含水量很低，细胞的原生质呈凝胶状态，代谢活动很微弱，处于休眠状态。稻种只有吸收足够的水分，生理作用才能逐渐开始，一般稻种吸水量达到自身重的25％～40％时才能发芽良好。因此，为促进发芽出苗整齐一致，一定要使种子浸到足够的时间，以使种子吸足水分。浸种时间的长短与温度、品种及育秧方法等有很大的关系，温度高浸种时间短，温度低则浸种时间长。浸种时先将冲洗后的种子放入清水中浸10～12小时，然后用300倍液强氯精浸种8～10小时，浸种消毒期间不换水，每隔6小时左右要搅拌一次，使上下种子着药均匀，浸后反复冲洗种子，彻底去掉药味再行催芽（强氯精的残留药液对种子发芽有抑制作用）。或用25％咪鲜胺乳油2000～3000倍液浸种24小时。种子放入药液中要充分搅拌，使种子和药液充分接触，提高浸种效果。浸种时，药液面要高出种子表面3～5cm，以免种子吸水膨胀后露出药液外影响浸种效果。用咪鲜胺药液浸种后不用清水冲洗，将种子取出滤干药液后可直接进行催芽。
在生产实践中，如何准确判断稻种已吸水至适合催芽的程度：
(1)听：剥开谷壳，米粒较易折断，无“嘣”声；
(2)碾 ：折断的米粒放在木板、水泥板等硬物上，用指甲盖较易碾碎；
(3)捻：用拇食两指捻碾碎的米面，手感滑腻，略有硬糁；
(4)称：在开始浸种时，准确称量一部分稻种装入小纱网中与其余稻种一起浸泡；浸泡一定的时间后，将纱网袋中的稻种摊晾（约5～10分钟）至谷壳稍干，称其重量，如达到干重时的1.25～1.30倍时，即可确定该批稻种已吸水至适合催芽的程度，迅速将所有稻种捞起来，清洗干净后准备催芽。
注意：包衣种子更换清水时严禁揉搓，不能在池塘、沟渠浸泡，防止污染水源和包衣剂流失后达不到消毒的效果。
三、催芽
催芽可使出苗整齐，防止损种、烂秧，特别是早稻播种期间气温低，更要催芽。浸种充分、种子吸足水分后即可催芽，把浸好的谷种装入吸水性较好的布袋或麻袋（不宜用编织袋）并用塑料薄膜包好进行催芽，催芽过程中控制温度在35℃～38℃（温度过高要翻种），经20小时左右可破胸露白，露白后温度在26℃～30℃左右催芽。在催芽过程中要随时注意谷种温度的变化，防止谷种温度过高或过低，温度过高会烧种，过低则会发酸臭、滑壳、霉口，影响发芽率。适温催芽促根，待芽半粒谷，根长一粒谷时即可播种。为了增强谷芽播种后对自然低温环境的适应能力，在播种前要把催好的谷种摊开在常温下炼芽5～6小时。使谷种适应空气温度，提高成苗率。
催芽时注意事项：
（1）要翻堆，使堆内外种子温度保持一致，防止堆中心部位的种子高温烧芽，任何部位的种子温度不能超过39℃；
（2）种壳发干时要用35～38℃的温水浸泡30分钟，温水淘洗后放入原升温设备中继续捂芽，整个破胸过程中可浸泡2到3次。